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가끔은 사랑하는 사람들을 위해 해 줄게 없을때... 맛있는 요리를 해 준다면 뿌듯하겠죠?!^^*
하니요리 Yummy~^^*
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잡채맛이 이정도는 되야죠~*^^*

2015. 8. 16. 22:05 | Posted by 하니요리 Yummy~^^*


​정말정말 맛있네요~*^^*


​당면은 삶기전에 찬물에 30분 정도 담가두었다가 삶아주면 빨리 삶아져요*^^*​(당면을 담가놨던 물로 끓여 삶으면 잘 삶아져요*^^*)


​진간장, 마늘, 참기름, 흑설탕, 깨소금을 준비하고~


​채소는 버섯, 양파, 삼채(부추같이생겼어요), 당근을 준비하고요~



​​​채 썬 야채들을 삼채를 빼고 모두 볶아주고여~*^^*


​야채들이 거의 다 익어갈때쯤 삼채를 얹어놓고 뚜껑닫고 수분으로 익혀주면되요~^^*


​물기가 제거된 당면에 볶아진 야채를 넣고, 양념들을 알맞게 몽땅~ 넣어주고...


​무쳐주는데요~ 무칠땐 너무 뜨거우니깐 목장갑을 끼고 위생장갑을 덧껴서 무치면 하나도 안 뜨거워여~*^^*​(사실,넘 뜨겁고 무서워서 할머니가 해주셨어요~^^;;)


​정말 맛있겠죠???

​요기에 포인트는 흑설탕예요~*^^*
특히 당면은 절대 물에 헹구지 마세요!
뜨거운 채로 무치면 엄청 어마무시하게 무지무지~ 맛있어요~!!!

​삼채는 아시는 분은 아시겠지만 몸에 엄청 좋아요*^^* 구냥 먹기가 안되니깐 잡채에 넣어 먹으니 더 쉽게 먹게 되네요*^^* 건강도 챙기고 맛있는 잡채도 먹고~!!!

비도 오는데 잡채 한 그릇 드실래요~?

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Comment

  1. 병천댁 2015.08.16 22:16

    제발 밤늦게 보내지말아요.머꼬시프다요.

  2. 끼남 2015.08.16 22:18

    ㅠㅠ 출섣 안할꺼야
    맛나겟 한접시 말고 배달 하지말고 주문 합니다

  3. 양해승 2015.08.16 22:20

    어제 저녁에 제천하늘누나가 해줘서 간만에 맛있게 먹었다 ^^

  4. 정진아 2015.08.16 22:36

    이시간에 잡채를ᆞᆞ먹고시퍼라

  5. 홍성일 2015.08.16 22:49

    비오는 날의 잡채 좋아요

  6. 홍성일 2015.08.16 22:49

    비오는 날의 잡채 좋아요

  7. 삼채가 좋다는소리는 들었는데 어떤맛인가요? ㅎ 잡채 급 땡기내요ㅠㅠ

    • 삼채는 세 가지 맛이 나서 삼채라고 이름이 불려졌대요~*^^* 맛은 부추맛 비슷한데여~아삭~하면서도 알싸~한게 입맛 돋구는 단맛으로 마무리 짓게 되네요*^^* 마음 우러나는대로 적었는데 도움이 되셨는지 몰겠네요~^^;;; 말주변이 없어서...;;;ㅎ

    • 그렇군요^^ 시장 나가서 보이면 사와서 맛좀 봐야겠내요^^

  8. 신랑이 얼마전부터 잡채 잡채 노래를 부르는데 한번 만들어야겠어요 ^^

  9. 용사 2015.08.17 23:56

    간식을뭘먹을까했는데잘보고갑니다!

  10. 충성 2015.08.17 23:58

    잘보고가요 감사해요!

  11. 충성 2015.08.18 00:01

    자연산맞나요!