엄마랑 언니랑~ 고향에 놀러왔어요^^
갑자기 뜬금없이 닭발을 사 오시더니 게눈 감추듯 요리를 뚝딱~! 해 버리시는 바람에 요리 순서를 찍지 못해 아쉬움이...ㅜㅡ*
닭발 요리 순서를 물어봤는데
바쁘게 움직이시며 설명 해 주셔서 얼른 받아적었어요~*^^* ㅎㅎ
요리순서는...
닭발을 씻어 소주나 청주를 붓고 한 번 끓여 버리고,
물을 다시 붓고 끓이는데 이때, 완전히 푹~ 익을만큼 끓여준대요!
먹을 수 있을만큼 익힌 닭발은 물을 따라버리고 양념을 넣고 버무린대요^^*
양념 : 고추장
고춧가루 조금
마늘 다진것
참기름 조금
설탕 조금
후춧가루 조금
청양고추
대파!!
모든 양념을 삶은 닭발에 넣고 버무린 후,
넉넉한 냄비에 담아 5분에서 7분 정도 약한 불에 끓이되, 중간중간 두어번 뒤적이며 졸여주면 된대요*^^*
편히 잡고 바로 먹을 수 있게 호일로 손잡이를 만들어 주셨네요!!
완전 센스 쨩~*^^*
약한 불에 졸이는 이유는 워낙 물 없이 양념으로만 졸이는 거라서 약한불에 해야 한다고 하시네요*^^*
얼큰하고 입이 얼얼한게 완전 불닭발이네요~*^^*
매운걸 좋아하는 분들은 완전 강추~!!!
다음엔 하니가 직접 도전해 보려구요~*^^*
아~ 먹구싶은데 식구들이 워낙 많아서 다~ 먹었어요ㅠㅠ
먹구싶어~~~~!!!!!
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Comment
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같이 드실래여~~~~*^^*
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날개가 맛있긴하죠~*^^* 날개봉으로 한번 요리해야겠다~*^^* ㅎㅎ
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어서오세효~~~~*^^*
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오세여~~~*^^*후훗~^^*
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ㅎㅎㅎ~!!! 감사합니다~*^^*
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네~*^^*감사합니다~!!!
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저두 엄청 져아라해여~*^^*
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네~*^^*드세요~ㅎ
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*^^* 완전 쎈쓰쟁이죠~*^^* 더운여름, 매콤한 맛으로 날려버리려구여~*^^*
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저두여~~~~~ 엉엉~ㅠㅠ
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호일센스 !
그런데 닭발은 입에넣고 싹 - 돌려 빼는게 최고 아닌가요 ?
소주에 닭발 땡기네요 ,,,,.ㅠㅜ-
ㅎㅎㅎ 맞죠맞죠~*^^* 어차피 손에 묻어여~~~ㅎㅎㅎ
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네~*^^* 맛이 끝내줬어여~*^^* 옆에서 말시키면 막~째려보면서 경계하며 먹었어여~ㅋㅋㅋ
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무뼈는 수입닭일 확률이 엄청 높아요~~~!!!^^*
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맛있어여~~~*^^*
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어떻해~;;; 넘 멀어서~^^;;;
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저 닭발 킬러라서 남은게 없는데 죄송해요~*^^;;;드리고 싶지만...다음기회에 드릴까요~?*^^*
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