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가끔은 사랑하는 사람들을 위해 해 줄게 없을때... 맛있는 요리를 해 준다면 뿌듯하겠죠?!^^*
하니요리 Yummy~^^*
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쇠고기 미역국 끓이기

2015. 6. 13. 23:27 | Posted by 하니요리 Yummy~^^*

​미역국 끓이기는 무지 쉽지만 막상 처음 하시는 분들은 대략 난감;;하시잖아요^^*
그래서 아주 쉽게 끓이는 방법을 알려드리려구요~!
​​​그럼 지금부터 간단히 알려드릴께요!

​준비물:미역,쌀뜸물,쇠고기,국간장,굵은소금쬐끔,참기름1큰술~끝~!!!

​그럼,다음엔 요리하는것을 알려드릴께요^^*
​1. 미역을 물에 담가주세욧~!


​2. 쇠고기를 송송~원하시는 크기로 잘라 준비해 주세욧~!​(쇠고기가 냉동일땐 살짝 녹았을때 썰면 예쁜모양으로 썰 수가 있어요^^*)


​3.미역을 건져내서 물기를 짜~주세욧~!
​​(볶아야하니깐 꽉~짜 주세요^^*)


​4. 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 쇠고기를 넣어 볶아주세욧~!​(기름이 튈수있으니 조심해요~^^*)


​5. 쇠고기가 어느정도 익으면 국간장​(조선간장이라고도 하죠?^^*)​을 한스푼 넣고 달달 볶아주세요옷~!


​6. 쇠고기가 익었다고 생각드시면 꽉~짠 미역을 넣고~ 퐉~팍~!!

​7. 쇠고기와 미역을 달달달~~!!!볶아주세욧~!


​8. 미역이 연한 초록색이 되면 잘 뽂아진거니까 다음엔 쌀뜸물 준비한것을 가차없이,사정없이 부어주세욧~!
촤르르르~!!!


​머 여기까지 어려운거 없었죠??^^*
이게 다~예요 ㅎㅎ
이젠 한번 끓어오르면 불을 줄여서 국간장이랑 굵은소금으로 간을 맞춘 후20~30분 정도 더 끓여주세요!
미역국은 오~~~~~~~~~래 끓여야 깊은 맛이 난답니다^^*


​Tip: 국간장은 오래된 전통있는 국간장을 써야 더 깊은맛을 낼 수 있어요!저는 참고로 무려100년 가까운 국간장이랍니다^^*(​자랑하는중 ㅋ)

​이렇게 해서 쇠고기 미역국 완성~*^^*

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Comment

  1. 국간장이대박이네요
    국물에다 무슨짓을하신거애요

  2. 구인정 2015.06.14 10:06

    나는 미역국만먹는데 끓여야겠네요.

  3. 김서연 2015.06.14 10:22

    하니요리. 덕분에. 쉽게보고
    따라할수. 있어서. 짱이네용 ㅡ
    감사 ㅡ

  4. 이준석 2015.06.14 10:39

    헐~~저리 간단 할수가!!

  5. 신수진 2015.06.14 22:16

    엄청어려울줄알았는데 생각보다 간단하네요 한번 따라해봐야겠어요 !! 레시피 유용하게 잘쓰겠습니다 ~~♥

  6. 정진아 2015.06.14 22:19

    설명을 너무 잘해주셔서 이해가 잘되네요

  7. 로젠 2015.06.14 22:42

    누나가했다구

  8. 느끼남 2015.06.14 22:56

    생일 날만 먹는거아니여나용
    근대 참 맛나보아눈 미욕국이네여

  9. 김영식 2015.06.15 16:12

    오 고기 A등급이군
    맛있겟다

  10. 흠흠흠~ 맛있는 냄새~~~ 국간장은 보개면표가 최고예요^^

  11. 최양석 2015.06.18 14:18

    맛있겠네요

  12. 심정식 2015.06.19 10:16

    세상에서 가장 시원하면서도 바람이 없고 진쫘깔끔한 국물의조합과 미역의 생생함이담긴. 그리고 어머니를.생각나게.하고 평소에도 흔히찾을수이ㅣㅆ었지만.기억의희미함속에서 살고 기억이가물함이 거스려있던 아주 맛나는 미역국 내가젤조아하는 미역국 암웨이냄비에다가하면 더욱밋잇는 미역국 내가 생일때와 입맛없을 때 그리고 아플때 우리마누라와 함께해여 행복을 내릴때 잘챙겨먹을수없지만 항상찾고항상 맛잇게먹는 미역국 안좋아요 이미역국 더군다나 소고기까지 아주 베리굿 한술떠먹고싶음 쇠고기미역국 잘만들어 먹어야겠어요 아자아자


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